Je servirai ces jolies pépites avec ma sauce Marinara maison, c'est le condiment parfait !

Une passoire* en option. ça aide à tenir l'étamine pendant le travail

Ingrédients principaux de la garniture aux pépites de fromage :

1 lb de fromage cottage entier

3 cuillères à soupe de fécule de maïs

Réservez le lactosérum car vous l'utiliserez pour faire la sauce au fromage épaisse.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques poignées de pepperoni haché. Si vous êtes végétarien, vous pouvez omettre complètement la viande.

Ajouter un pourboirePoser une questionCommentaireTélécharger

Étape 4 : Préparez votre sauce au fromage

Vous aurez besoin d'environ

1/2 tasse de lactosérum

Ajouter un pourboirePoser une questionCommentaireTélécharger

Étape 5 : Préparez la garniture aux pépites

Tout d'abord, mélangez votre fécule de maïs dans votre sauce au fromage refroidie. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de poivre de cayenne pour un peu de chaleur. Ensuite, ajoutez progressivement votre sauce au fromage dans votre bol de fromages mélangés. Alors ajoutez-les lentement au fur et à mesure.

Placez-les sur un plateau ou une assiette recouverte de papier sulfurisé pour éviter qu'elles ne collent.

Une fois terminé, placez-les au congélateur pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fermes et légèrement durcis.

Il n'a pas besoin de geler complètement, juste assez ferme pour être travaillé.

Ajouter un pourboirePoser une questionCommentaireTélécharger

Étape 7 : Station de panage

Vous aurez besoin de :

1 tasse de chapelure à l'italienne*

1 tasse de chapelure Panko*

1 tasse de farine tout usage*

4 œufs battus

Remarque* Vous pouvez utiliser des produits sans gluten à ce stade.Instructions :

Étape 8 : Faites frire vos pépites froides

Une fois que les pépites sont froides et raffermies, vous avez le choix de les faire frire immédiatement ou de les placer soigneusement dans des sacs allant au congélateur pour une utilisation future.À FRISER :Dans une casserole moyenne ou une friteuse à huile, faites chauffer suffisamment d'huile pour les faire frire.Chauffez votre huile à environ 300-325 degrés Fahrenheit.

Plus bas, et vos pépites resteront dans l'huile et deviendront trop grasses.Trop chaud, vous risquez de brûler votre chapelure avant même d'avoir eu la chance de bien fondre votre fromage cottage.

Faites frire les pépites dans cette plage de température, environ 2 grosses pépites à la fois. Ne surchargez pas votre friteuse. Faites-les frire pendant environ

Étape 9 : Et servez !

Ils sont meilleurs servis chauds et tièdes. Mais ne vous inquiétez pas, s'ils refroidissent trop vite avant de pouvoir les déguster, vous êtes libre de les réchauffer. Servez avec votre sauce marinara et allumez votre film préféré !Bonne chance !Ajouter un pourboirePoser une questionCommentaireTéléchargerÉtape 10 : Ma sauce marinara maisonIngrédients :

1, boîte de 28oz de tomates concassées

5 gousses d'ail, hachées4 cuillères à soupe de beurre ou votre huile d'olive préférée1/2 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poivre noir & 2 cuillères à soupe de sucre selon le goût

Versez votre tomate concassée avec votre sel, poivre noir, sucre, origan et flocons de piment.

Mélangez votre sauce et placez une branche de basilic à l'intérieur. Laissez cuire à feu moyen pendant 10-15 minutes puis réduisez à feu doux pendant les 20 minutes suivantes jusqu'à ce que la sauce réduise et épaississe légèrement.A déguster tiède et réchauffer si besoin.

Ajouter un pourboirePoser une questionCommentaireTélécharger

As-tu réalisé ce projet ? Partagez-le avec nous !

Je l'ai fait !Recommandations

Bâtonnets de pain doré à la cannelle par

Dans la cuisine avec Matt dans Petit déjeuner 8 682 Mini Babka Sucré et Salé par Momos75 dans Pain 38 2.5K

Concours Arduino

Concours jouets et jeux

Concours Couleurs de l'arc-en-ciel

34 commentaires0

Maria Evenstar il y a 12 heures Répondrevote positif

whoa!! ça a l'air si délicieux! je vais essayer de les faire pour ma famille: je suis sûr qu'ils vont les adorer!0SeanC119

Astuce

il y a 12 jours Répondrevote positif

Vous pouvez utiliser du cheddar pour les faire si vous ajoutez du citrate de sodium. C'est un émulsifiant et empêcherait votre fromage cheddar de former des grumeaux. Je l'utilise tout le temps pour faire de la sauce au fromage nacho et - certains pourraient ne pas penser que c'estune bonne chose, mais je le fais - il sort comme les trucs en pot et ne se sépare jamais ou ne s'agglutine jamais.0WUVIE

il y a 16 jours Répondrevote positif

Quel fabuleux Instructable. Félicitations pour votre victoire bien méritée !0Max Giucastro

Répondre il y a 20 jours Répondrevote positif

Marinara signifie « marins », pas « fruits de mer », et il est sans viande. L'Australie a ajouté des fruits de mer. Les spaghettis Alla Marinara sont en fait des spaghettis aux fruits de mer, pas de la marinara.0Monty124Max Giucastro

Répondre il y a 4 semaines Répondrevote positif

La sauce marinara n'a rien à voir avec les fruits de mer, c'est juste une sauce tomate de base que les voyageurs marins aimaient manger.0PieBaby89Max Giucastro

Répondre il y a 4 semaines Répondrevote positif

Salut Max, hmm d'après mes expériences, la marinara est généralement une sauce tomate de base composée d'huile d'olive, d'ail et d'herbes de base. Le choix des tomates est soit des tomates fraîches cuites et réduites ; soit des tomates en conserve un itinéraire plus rapide. Je neJe ne connais malheureusement pas la signification réelle de Marinara..mais j'ai remarqué que c'est une excellente sauce basée sur toutes sortes de possibilités..comme la marinara aux fruits de mer comme vous l'avez mentionné, j'adore le homard grillé avec une sauce marinara, ou peut-être mélangé avec de l'italiensaucisses. Peut-être que la marinara en Italie est tout à fait différente de ce que mangent les Américains. J'espère que cela aide !0MudderLooMax Giucastro

Répondre il y a 4 semaines Répondrevote positifVoici une histoire :0chabbat1

il y a 20 jours Répondrevote positifJe pense que ce serait bien d'utiliser du fromage ricotta au lieu du fromage cottage? Si tout va bien pour le goût, la texture et la douceur, la ricotta se fondrait bien. Je veux les faire cette semaine et tout ce que j'ai est de la ricotta. SuperRecette.0SpinninJenny il y a 20 jours le IntroductionRépondrevote positif

Pourriez-vous les faire cuire au four ? Cela a l'air incroyable mais j'aimerais éviter d'utiliser l'huile. 0nevans64

il y a 22 jours Répondrevote positif

MonsieurLadySketch

réponse il y a 24 jours Répondrevote positif

Merci SirLadysketch ! Je n'ai pas essayé c'est une friteuse à air. Mais théoriquement, ça devrait aller. Tant que vous maintenez la chaleur basse je suggère 300F ou moins, chronométrez-la plus longtemps et retournez-la de temps en temps, elledevrait être capable de fondre et de croustiller comme beaucoup d'autres recettes panées cuites dans une friteuse à air. Je suggère également de l'enduire d'un peu d'huile pour que la chapelure ne sèche pas trop. J'aime aussi faire frire les choses à l'air, mais je remarque quenuggets alors pour avoir un goût sec et sain sur leur panure. Mais certainement un choix plus sain !0

Répondre il y a 26 jours Répondrevote positifWoooh!! 0

Le_Bon_DevPieBaby89

Répondre il y a 25 jours Répondrevote positif:D0

fraise sucrée

il y a 27 jours Répondrevote positifFélicitations !! : 1 réponse 0PieBaby89

fraise sucrée

Répondre il y a 26 jours Répondrevote positif

Merci ma douce fraise ! :D0

Creativeusername_Idk

il y a 4 semaines Répondrevote positifJ'en ai l'eau à la bouche!!!!!! 1 réponse 0PieBaby89

Creativeusername_Idk

Répondre il y a 4 semaines Répondrevote positif

Laissez-moi prendre le mouchoir! :D

Plus de commentaires

Plan du siteAideContactTrouvez-nous© 2021 Autodesk, Inc.
Conditions d'utilisation|

Paramètres de confidentialité|